คำอธิบาย
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
บทนำโดยย่อของผลิตภัณฑ์
ชื่อสินค้า: โปรตีนถั่ว
ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์
|
รูปร่าง |
ผงสีขาว-สีเหลืองหรือน้ำนม-เล็กน้อยหรืออนุภาคสม่ำเสมอ ไม่มีสิ่งเจือปนที่มองเห็นได้ |
|
กลิ่น |
กลิ่นเฉพาะตัว |
|
พีเอช |
6.0-8.0 |
|
ความชื้น |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10.0% |
|
เถ้า |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 6.0% |
|
ขนาดอนุภาค |
มากกว่าหรือเท่ากับ 95.0% ถึง 100mesh |
|
อ้วน |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 11.0% |
|
กลูเตน (เอลิซา) |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 20ppm |
|
ซอย (เอลิซ่า) |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 20ppm |
|
ตะกั่ว |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.0ppm |
|
สารหนู |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.5ppm |
|
แคดเมียม |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.5ppm |
|
ปรอท |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.1ppm |
|
จำนวนจานทั้งหมด |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10,000cfu/g |
|
ยีสต์ & แม่พิมพ์ |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 50cfu/g |
|
อีโคไล (3M) |
< 10cfu/g |
|
โคลิฟอร์ม |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 30cfu/g |
|
ซัลโมเนลลา (3M) |
เนกาทีฟ/25g |
|
โปรตีน (บนพื้นฐานแห้ง) |
มากกว่าหรือเท่ากับ 80.0% |
