N-acetyl glucosamine; N-acetyl-d-glucosamine; CAS NO .: 7512-17-6, วิธีการหมัก, สุขภาพดี, 3 ครั้ง-กิจกรรมทางชีวภาพ

รายการ

ข้อมูลจำเพาะ

รูปร่าง

ผงผลึกสีขาวหรือเม็ดสีขาว

การระบุตัวตน

HPLC: เวลาการเก็บรักษาของจุดสูงสุดที่สำคัญของโซลูชันตัวอย่างสอดคล้องกับวิธีการแก้ปัญหามาตรฐานตามที่ได้รับในการทดสอบ .

การส่งผ่าน

มากกว่าหรือเท่ากับ 95.0%

การหมุนเฉพาะ[ ]_D²⁰

+39.0 องศา ~ +43.0 องศา (C2, H₂O)

พี.

5.0-8.0

สูญเสียการอบแห้ง

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.5%

สารตกค้างในการจุดระเบิด

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.1%

คลอไรด์ (CL^-)

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.1%

ซัลเฟต (ดังนั้น₄^2-)

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.1%

โลหะหนัก (เป็น PB)

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10ppm

ตะกั่ว

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1ppm

สารหนู(เช่น₂O₃)

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1ppm

แคดเมียม

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.3ppm

ปรอท

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.2ppm

เหล็ก

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10ppm

ทั้งหมดจานนับ

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1,000cfu/g

ยีสต์และแม่พิมพ์

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100cfu/g

e . coli

ลบ/g

ซัลโมเนลล่า

ลบ/g

Staphylococcus aureus

ลบ/g

assay (HPLC)

98.0% - 102.0%